ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ

    В августе 1997 года был введен в эксплуатацию ресторан-пивоварня “Раковский Бровар”, построенный небезизвестной фирмой "Трайпл" в рекордно малые сроки, - менее чем за год. Строительство проходило под девизом: “Свой ресторан - своими руками”.
    Для создания проекта интерьера привлекался австрийский дизайнер Хельмут Плюрш. Проект здания выполнили специалисты архитектурной мастерской Сергея Багласова. Огромную работу по изготовлению мебели и некоторых других элементов интерьера выполнили учащиеся и преподаватели Бобруйского высшего художественного училища прикладного искусства.

    Первоначально проект строительства ресторана предполагал только перепланировку здания. Но с началом работ выяснилось, что существующие несущие и ограждающие конструкции (стены и перекрытия) не могут эксплуатироваться в дальнейшем. Именно поэтому было принято решение о полном сносе старого и возведении на этом же месте нового здания без существенных изменений фасадных решений, чтобы сохранить дух старинной постройки конца XIX века.
    Качество выполненных работ, их организация и сроки позволили говорить о том, что новые заказы для строительного участка “Трайпл” создали новое направление деятельности фирмы, которое, несомненно, будет расширяться в дальнейшем.

    В двухуровневом ресторане-пивоварне на 400 посадочных мест (общее количество для летнего периода) на первом уровне для посетителей открыты три зала: пивной, охотничий и спортивный. Здесь же расположены часть собственного мини-пивзавода, кухня с самым современным оборудованием, а также бар с возможностью розлива сразу четырех сортов пива, гардероб и туалетные комнаты.
    На втором уровне располагаются еще два зала: венский и белорусский, а также еще один небольшой бар с розливом трех сортов пива. В летнее время посетители могут удобно устроиться еще и на верхней открытой террасе, а внизу к их услугам небольшой уютный дворик.